Ingredientes
400 grs. de harina de maíz
1 litro de agua
3 atados de acelga
50 grs. de manteca
1/2 taza de queso rallado
200 grs de crema de leche
Aceite, sal y nuez moscada: cant. necesaria
Preparación
En una cacerola poner a hervir, el agua con una cucharadita de sal.
Dejar caer en forma de lluvia la harina de maíz, revolviendo constantemente con una […]

Ingredientes
1/2 Kg. de zanahorias cocidas
1 taza de salsa blanca
1 cebolla picada y frita
tres cucharadas de queso rallado
1 cucharada de perejil picado
tres huevos
Sal y pimienta: a gusto
Preparación
Mezclar todos los ingredientes, y verter en una budinera enmantecada. Se cocina a baño de María, aproximadamente media hora.