Ingredientes
3 zanahorias hervidas y pisadas
1 brócoli
500 ml. de leche
60 grs. de manteca
1 cucharada de harina de trigo integral
1/2 taza de queso rallado
1 cucharadita de mostaza
Sal y pimienta: a gusto
Preparación
Cocine las flores de brócoli en la leche hasta que estén tiernas (aproximadamente 10 minutos). Escurra bien, guardando la leche de la cocción, y mezcle con el […]

Ingredientes
1 cucharada de granos de trigo integral
1 cucharada de mijo entero
1 cucharada de avena entera
1 cucharada de centeno entera
1 cucharada de cebada entera
250 ml. de agua mineral caliente
1 cucharada de gérmen de trigo
1 cucharada de salvado
2 cucharadas de pasas de uva
1 taza de queso rallado
Crema para servir
Preparación
Moler los granos en la procesadora. Colocarlos en una […]

Ingredientes
250 grs. de queso cottage escurrido
125 grs. de azúcar negra
3 huevos batidos
60 grs de nueces picadas
2 bananas pisadas
250 grs. de harina leudante
Preparación
Mezclar el queso y el azúcar. Agregar de a poco los huevos batidos. Agregar las nueces picadas y las bananas pisadas. Revolver. Adicionar la harina y mezclar bien, batiendo con fuerza.
Colocar la mezcla en […]

Ingredientes
(Para 6 personas)
175 grs. de sémola
1 litro de leche
100 grs. de azúcar
1 chorrito de esencia de vainilla
30 grs. de fruta abrillantada cortada en trocitos
50 grs. de pasas de uva
1 copita de licor
1 cucharada de manteca
3 yemas
Para la crema:
3/4 litro de leche
1/4 kg. de azúcar
3 yemas
1 cucharada al ras de maicena
1 chorrito de esencia de vainilla
1 […]

Ingredientes
(Para 5 personas)
1 cebolla grande picada
3 cucharadas de manteca
2 huevos
1 taza de queso rallado
4 tomates finamente picados
1/2 taza de miga de pan remojada en leche y exprimida
Preparación
Hervir la cebolla muy lentamente en un poquito de agua. Agregar la manteca y los tomates y dejar sobre el fuego hasta que todo esté cocido. Luego dejar enfriar, […]