Ingredientes
2 tazas de harina
150 grs. de margarina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 huevo
1 cucharadita de sal
Leche: Cant. necesaria
Relleno
1 kg. de calabacines
3 cebollas
1 huevos
2 dientes de ajo
4 cucharadas de queso rallado
1 cucharada de perejil picado
Preparación
Mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal. Dejar que la margarina se ablande a temperatura ambiente y luego añadirla […]

Ingredientes
1 kilo de batatas
1/2 kilo de zanahorias
1 taza de brotes de soja
50 grs. de margarina
1 cucharada de azúcar negra
2 tazas de leche caliente
1 cucharadita “al ras” de nuez moscada
50 grs de nueces molidas
Preparación
Colocar en una cacerola con agua salada las batatas sin pelar y las zanahorias en daditos. Hervirlas hasta que se ablanden. escurrir, pelar, […]

Ingredientes
(Para 6 personas)
8 atados de espinacas
1 pancito remojado en leche y exprimido
1 taza de queso rallado
1 taza de leche
5 huevos duros cortados en rodajas
2 cucharadas de manteca
100 grs. de crema de leche
Sal, pimienta y nuez moscada: a gusto
Preparación
Lavar y cocinar las espinacas. escurrir y picar. Desintegrar el pan y mezclarlo con las espinacas. Agregar la […]

Ingredientes
150 grs. de manteca
150 grs. de azúcar
170 grs. de harina
150 grs. de pasas de uva sin semillas
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 huevos batidos
Preparación
deshacer la manteca y batirla hasta que esté cremosa. Agregar el azúcar, y posteriormente la harina, las pasas y los huevos bien batidos. Mezclar todo, y colocar en una budinera enmantecada. Cocinar […]

Ingredientes
12 calabacines (o zapallitos)
2 papas
4 cucharadas de queso rallado
1 cebolla en rodajas muy finitas
1 diente de ajo machacado
2 cucharadas de hongos remojados
4 huevos
Sal y pimienta: 1 cucharadita
Preparación
Lavar los calabacines y cocinarlos al igual que las papas, escurrirlos y picarlos, y formar un puré con ambos ingredientes. Dorar en manteca el ajo y la cebolla y […]