Ingredientes
1 taza de arroz hervido
1 huevo batido
3 cucharadas de leche
3 cucharadas de queso rallado
1 cebolla dorada en aritos
Sal y pimienta: 1 cucharadita
Harina: cant. necesaria
1/4 kg. de muzzarella
3 tomates maduros sion piel, en rojas
Preparación
Unir el arroz con la cebolla, los huevos batidos, el queso rallado, la leche y condimentar. Ir agregando la harina hasta que tome […]

Ingredientes
2 tazas de arroz hervido
1 calabaza
2 zanahorias
1/2 kg. de papas
2 cucharadas de perejil
1 cucharada de albahaca
2 dientes de ajo
1 cebolla
2 cucharadas de sal gruesa
30 grs. de manteca
Preparación
En una cacerola semi-llena de agua, hervir la calabaza cortada en rodajas chiquitas y las zanahorias ralladas. Hervir hasta que ambas verduras estén casi desintegradas en el agua de […]

Ingredientes
1/2 kg. de arroz integral hervido
100 grs.de almendras peladas y tostadas
1 cucharada de perejil picado
2 dientes de ajo picados
200 grs. de queso rallado
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta: a gusto
Preparación
Machacar las almendras, los ajos y el perejil, formando con el aceite, una pasta. Agregar dos cucharadas de agua hirviendo y el queso rallado. […]

Ingredientes
1/2 kg. de arroz
10 dientes de ajo
1 cucharada de vinagre hervido y frío
Aceite: cant. necesaria
1 cucharadita de mostaza
Jugo de medio limón
Sal y pimienta: a gusto
Preparación
Cocinar el arroz en agua salada y cuando esté a punto colar.
Triturar los ajos, y añadirles la mostaza, luego el vinagre y revolver. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar […]

Ingredientes
1/2 kg. de arroz
1/2 taza de aceite
50 grs. de hongos secos remojados en una taza de agua caliente
1/4 kg. de zanahorias en cuadraditos
1 copa de vino seco
1 cápsula de azafrán
1 cebolla cortada en aritos
1 ají picado
Agua caliente: cant. necesaria
Sal y pimienta: a gusto
Preparación
Calentar el aceite en una sartén grande. Agregar el arroz, saltear bien y […]