Ingredientes
1 litro de leche
150 grs. de arroz
100 grs. de azúcar
1 pizca de canela
1/2 pote de crema batida
1 yema de huevo batida
1/2 taza de queso rallado
Preparación
Lavar el arroz y cocinarlo en la leche. Unos minutos de estar a punto agregar el azúcar y dos granitos de sal gruesa. Retirar del fuego. Mezclar con la crema y […]

Ingredientes
1/4 kg. de arroz
3 morrones
2 tomates
1 planta de lechuga
1/2 taza de mayonesa
100 grs. de queso de postre
Sal y pimienta: a gusto
Preparación
Poner en una cacerola, con agua hirviendo y sal gruesa, el arroz. Cocinarlo 15 minutos y escurrirlo. Agregarle la mayonesa y condimentar. añadir los morrones en tiritas y el queso en cuadraditos pequeños. Llenar con […]

Ingredientes
1 huevo
2 yemas
1 cucharadita de sal
1 pocillo de leche caliente
3 cucharadas de crema de leche
1/2 taza de arroz hervido
Preparación
Mezclar las yemas y el huevo con la sal, e incorporar lentamente la leche, sin dejar de batir.
Batir la crema, y cuando esté espesa, añadir el arroz y unir a lo anterior, mezclando bien.
Colocar en un molde […]

Ingredientes
(Para 4 personas)
1 taza de arroz
200 grs. de zanahorias hervidas y cortadas en cuadraditos
2 cucharadas de salsa blanca espesa
2 huevos
1/2 taza de queso rallado
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de harina
Sal, pimienta y nuez moscada: a gusto
Queso mantecoso cortado en dados
Pan rallado: cant. necesaria
Preparación
Cocinar el arroz, colarlo y condimentarlo. Agregar el ajo, el queso, la […]

Ingredientes
2 zanahorias
1/2 kilo de espinacas
1 cucharada de hongos remojados y picados
1/4 kg. de arroz
1/2 litro de agua
Sal, pimienta y laurel
50 grs. de manteca
1 taza de queso rallado
Preparación
Rallar las zanahorias. Cocinar las espinacas, escurrirlas y picarlas, guardando el agua. Poner en una cacerola el agua, sal, laurel, uniéndole el agua donde se han cocinado las espinacas. […]