Si deseas consumir un plato rico en proteínas y vitaminas, y fácil de preparar, éste es el indicado
Ingredientes
(Para 3 personas)
1 taza de arroz integral hervido
1 taza de lentejas
3 zanahorias ralladas
1 cebolla en aritos
2 dientes de ajo picados
1 pimiento
1 cucharadita de perejil y una de albahaca
1 cucharadita de salsa de soya
1 cucharadita al ras de sal
2 […]

Ingredientes
1 taza de arroz hervido (si es integral, mejor)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento
2 calabacines hervidos y cortados en rodajas
2 cucharadas de perejil picado
2 huevos
sal y pimienta: a gusto
5 cucharadas de harina, o maicena
Aceite para freír
Preparación
Dorar la cebolla y el pimiento picados, y agregar el ajo machacado, los calbacines y el perejil picado, revolviendo medio […]

Ingredientes
1/2 kg. de arroz hervido
1 pimiento rojo
1 cebolla picada
2 dientes de ajo machacados
1 lata de lentejas (o 1 taza de lentejas cocinadas)
150 grs. de brotes de soja
2 huevos batidos
Sal y pimienta: a gusto
1 taza de queso rallado
Prepración
Dorar en aceite la cebolla, los ajos y el pimiento picadito. Añadir el arroz y revolver, para que no […]

Ingredientes
2 tazas chicas (de té) de carne de soya deshidratada
1/2 taza de arroz hervido
1 cebolla grande picada
3 dientes de ajo machacados
1 zanahoria rallada
3 cucharadas de salsa de soja
2 papas ralladas
4 tomates sin piel, pisados
2 morrones o ajíes (pimientos) cortaditos
3/4 litro de agua
1 calabaza en trozos, previamente hervida
2 cucharadas de verduritas (puerro y cebollas de verdeo)
Sal […]

Ingredientes
1/2 kg. de arroz hervido
1 taza de azúcar
100 grs. de margarina
4 huevos
100 grs. de almendras molidas
1 litro de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 copita de vino blanco
Canela para espolvorear
Preparación
Separar las yemas de las claras y batirlas muy bien. Agregar la margarina y seguir batindo hasta que quede cremoso. Incorporar el resto de los ingredientes, […]