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Pastel de calabaza
Publicado por 
Hilda el 14 de junio de 2007
Hilda el 14 de junio de 2007Ingredientes
1/2 kg. de pulpa de calabaza
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de manteca
120 grs. de azúcar molida
200 grs. de leche
100 grs. de crema de leche
2 huevos
1 copa de licor
Preparación
Cocinar la pulpa de calabaza en agua salada, cuando esté blanda, retirar y hacer un puré. Añadir la harina, la leche, la manteca, el azúcar, la crema, las yemas batidas y el licor. Unir todo muy bien.
Agregar al puré las claras a punto de nieve. Colocar esta preparación en una fuente de horno enmantecada, y cocinar en horno moderado, durante 20 minutos.
28 de febrero de 2009 a las 5:06 pm
Uno de los ingredientes es la manteca,te refieres a la de animal o es mantequilla,pues son recetas vegetarianas
28 de febrero de 2009 a las 6:53 pm
Isa, disculpa, es un problema de terminología. en argentina a la mantequilla se la llama manteca. Es la que contiene solo leche. también puedes usar margarina vegetal
8 de junio de 2009 a las 4:27 pm
si es vegetariana tampoco se usa huevo a no ser que sea una comida o dieta hovo-lacto-vegetariana…
se entiende?…
vegetariana, quiere decir que no se usan carnes de ningun tipo ni sus derivados…
Saludos a las dos…
9 de junio de 2009 a las 11:40 am
ruth, ovo no lleva h, y no debes discriminar. El huevo y la lecho no son seres vivos asesinados, si tú lo crees así es tu idea, y me parece bien, pero no puedes obligar a nadie a pensar como vos, ni siquiera a los carnívoros.
18 de julio de 2009 a las 4:59 am
Jajajajajajajajajja
los huevos son ebriones de pollos….
THATS NOT VEGIE AT ALL….
18 de julio de 2009 a las 5:01 am
anyways…
what i really wanted to know is how to make that cake… can i use Eggnog instead???? cause i tried one once but no clue on the recipe, and believe me it was delicious
13 de septiembre de 2009 a las 5:00 am
El huevo no es embrión de nada si no está fecundado, es decir necesitan del gallo, y los que compras por el mercado ya te digo yo que no lo están. La dieta vegetariana si que incluye huevos i leche, la que no los incluye es la dieta vegana.